题目内容
果酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质防止浑浊,而加氨基酸氧化酶等则无济于事,这说明
A.酶的催化作用受环境温度的影响
B.酶的化学成分主要是蛋白质
C.酶的催化作用具有高效性
D.酶的催化作用具有专一性
练习册系列答案
相关题目
2.下列关于现代生物技术的叙述,不正确的是( )
| A. | 科学家利用一些可以调节细胞渗透压的基因来提高农作物的抗盐碱和抗干旱的能力 | |
| B. | 细胞融合技术突破了有性杂交方法的局限,创造出了许多动物、植物的新物种 | |
| C. | 哺乳动物在自然条件下,配子的发生、受精和早期胚胎的发育规律是胚胎工程的理论基础 | |
| D. | 植物组织培养技术除了在农业上的应用外,还广泛应用于细胞产物的工厂化生产 |
17.烟草花叶病毒、噬菌体和烟草的核苷酸种类依次是( )
| A. | 4,4,4 | B. | 4,4,5 | C. | 4,4,8 | D. | 8,8,8 |