题目内容

10.下列关于酶的本质的叙述,正确的是(  )
A.都具有专一性B.都是有机物
C.都是活细胞产生的D.都具有高效性

分析 本题考查酶的基础知识,酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:A、酶都具有专一性,是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行,A正确;
B、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA,B正确;
C、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,所以酶都是活细胞产生的,C正确;
D、酶具有高效性和专一性,D正确.
故选:ABCD.

点评 本题知识点简单,考查酶的概念,要求考生识记酶的概念,明确绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA,属于考纲识记层次的考查.

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