Question

1．蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多．如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（　　）

• A． a肯定含有P元素
• B． ①过程有水生成
• C． 多肽中b的数目等于c的数目
• D． d表示氨基酸的数目

Answer 1

分析 分析题图：蛋白质主要由C、H、O、N这4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素．图中a一定含有C、H、O、N，b为氨基酸，c为肽键，①是翻译过程（脱水缩合过程），d表示功能的多样性．

解答 解：A、蛋白质主要由C、H、O、N这4种元素组成，部分蛋白质还含有P、S等元素，因此a中不一定含有P元素，A错误；
B、①过程表示脱水缩合，所以有水生成，B正确；
C、链状多肽中b（氨基酸）的数目不等于c（肽键）的数目，肽键数=氨基酸数-肽链数，C错误；
D、d表示蛋白质功能具有多样性，D错误．
故选：B．

点评 本题结合图解，考查蛋白质的结构和功能，要求考生识记蛋白质的化学组成，掌握氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程；识记蛋白质功能及实例，能正确分析题图，再结合所学的知识准确判断各选项．