Question

20．下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（　　）

• A． 固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降
• B． 固定化酶技术一次只能固定一种酶
• C． 某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
• D． 固定化技术常用的方法有包埋法、化学结合法、吸附法

Answer 1

分析 固定化酶、固定化细胞的比较：

	固定化酶	固定化细胞
酶的种类	一种	一系列酶
制作方法	吸附法、交联法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要营养物质	否	是
缺点	不利于催化一系列的酶促反应	反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点	①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用	成本低，操作容易

解答 解：A、固定化酶和固定化细胞都能反复使用，且都不会导致酶的活性迅速下降，A错误；
B、固定化酶技术一次只能固定一种酶，B正确；
C、某种固定化细胞的优势在于能催化一系列生化反应，C错误；
D、固定化技术常用的方法有包埋法、化学结合法、物理吸附法，D正确．
故选：BD．

点评 本题考查制备和应用固定化酶，要求考生识记固定化酶和固定化细胞的方法、优点、缺点等，能列表比较两者，再结合所学的知识准确判断各选项．