Question

有一条多肽链，分子式为C₆₉H₁₂₁O₂₁N₂₅S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸（ ）

①H₂N一CH₂一COOH
③HS一CH₂一CH(NH₂)一COOH
分析推算可知，水解得到的氨基酸数是：

A．19个

B．20个

C．21个

D．25个

Answer 1

B

解析试题分析：根据O守恒，每个氨基酸中只有一个羧基，
O=—CO-NH—+—COOH+R基中的O
21=—CO-NH—+2+0 故肽键数=19，因此氨基酸数=肽键数+肽链=19+1=20
考点： 脱水缩合过程
点评：对于此类试题，学生应抓住O和N守恒。