Question

8．关于酶的叙述，错误的是（　　）

• A． 只要能保证酶分子的活性，就能在一种或者一类反应中反复利用
• B． 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
• C． 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率
• D． 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶具有高效性、专一性和作用条件温和等特性．

解答 解：A、酶在化学反应前后，质和量都不变，故只要能保证酶分子的活性，就能在一种或者一类反应中反复利用，A正确；
B、导致酶空间结构发生破坏的因素有：过酸、过碱、高温等，低温只能抑制酶的活性，不会破坏酶的空间结构，温度恢复，酶活性恢复，B错误；
C、酶的作用实质即为降低反应所需活化能从而提高反应速率，C正确；
D、酶是蛋白质或者RNA，本身是催化剂，也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确．
故选：B．

点评 此题酶的作用本质、影响因素等知识，综合考查了对相关知识的理解和掌握情况，难度适中．