题目内容

种子萌发时,贮藏物质发生水解作用过程中,活性最高的酶应该是

[  ]

①脂肪酶②淀粉酶③蛋白酶④转氨酶⑤过氧化氢酶⑥蔗糖酶

A.①②③
B.②④⑤
C.④⑤⑥
D.①③⑤
答案:A
解析:

植物种子中贮存妁营养物质主要是淀粉、脂肪和蛋白质。在种子萌发时,这三种物质必须转化成溶于水的小分子物质才能被植物利用,因而在种子萌发过程中,促进这三种物质水解的酶活性最高。


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