Question

山东东阿阿胶是中外驰名的滋补品，尤其是用黑色驴皮熬制的阿胶更是备受人们的青睐。它的滋补作用主要体现为加快机体的新陈代谢、促进细胞组织再生和增强免疫力，下列说法正确的是  (    )

A．阿胶中可能含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素

B．驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖

C．用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质可能是必需氨基酸

D．食用阿胶能减少人体对糖类的摄人，因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素

Answer 1

C

解析试题分析：因为驴皮的主要成分是蛋白质，由其熬制的阿胶又有特殊的滋补作用，能加快机体的新陈代谢，促进细胞组织生成、增强人的免疫力，而蛋白质正具有这些功能，故可知阿胶的滋补作用很可能是为人体提供一些必需氨基酸。所以C选项正确。
考点：考查细胞内化合物相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。