Question

15．某四十九肽中共有亮氨酸5个，现去掉其中的亮氨酸得到5条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为       ，有氨基至少       ．（　　）

• A． 44，5
• B． 39，5
• C． 39，4
• D． 44，4

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：由一条49个氨基酸脱水缩合形成的多肽链去掉5个亮氨酸形成4条短肽，脱去的亮氨酸是10号、19号、28号、40号和49号氨基酸，脱去10号、19号、28号、40号氨基酸时每脱去一个氨基酸需要水解2个肽键，脱去49号氨基酸时只脱去一个肽键．

解答 解：根据肽键数=氨基酸数-肽链数，某49肽中共有亮氨酸5个，氨基酸共49个，肽键数=氨基酸数-肽链数=49-1=48个；四十九肽中共有亮氨酸残基5个，所以去掉其中的亮氨酸残基后，得到5条长短不等的多肽，这5条长短不等的多肽中，共含氨基酸44个，肽键数=氨基酸数-肽链数=44-5=39个．
由于每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，所以得到5条长短不等的多肽中，至少含有5个氨基．
故选：B．

点评 本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应和肽链的水解过程中肽键数目的变化，分析题干准确获得脱掉的5个亮氨酸的位置和脱去不同位置的氨基酸所需水解的肽键数目是解题的关键点和突破口．