题目内容

经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质,这两种物质最可能分别是

A.脂肪和核酸 B.乳糖和蛋白质
C.乳糖和核酸 D.蔗糖和蛋白质

B

解析试题分析:奶中主要含的是糖类和蛋白质,C12H22O11只含CHO应该是糖类,据分子式中有12个碳应该是二糖,动物体中的二糖是乳糖,C1864H3012N168O221中含CHON应该是蛋白质,故选B。
考点:本题考查细胞中的化合物相关知识,意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

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