Question

17．如图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验，以下说法正确的是（　　）

• A． 实验前必须进行装置的气密性检验
• B． 实验前D瓶应封口放置一段时间后再与E瓶连接
• C． 实验前应做预实验以确定酵母菌的适宜用量
• D． 相同时间内C、E瓶中浑浊程度相同

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：装置一是探究酵母菌有氧呼吸方式的，其中质量分数为10%的NaOH的作用是吸收除去空气中的二氧化碳，澄清石灰水是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；装置二是探究酵母菌无氧呼吸方式的，其中澄清石灰水是检测无氧呼吸产生的二氧化碳．

解答 解：A、由于乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的，因此实验前必须进行装置的气密性检验，A正确；
B、由于D瓶上方有一定的空隙，其中还有少量的氧气，D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完．再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的，B正确；
C、如果酵母菌数量过少，反应过慢，会导致实验现象不够明显，因此实验前应做预实验以确定酵母菌的适宜用量，C正确；
D、由于有氧呼吸过程中一分子葡萄糖等释放6分子的二氧化碳，而无氧呼吸只释放2分子的二氧化碳，因此相同时间内C瓶中浑浊程度高，D错误．
故选：ABC．

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，解答本题的关键是实验装置图的分析，要求考生理解和掌握该实验的原理，明确图中各种试剂的作用和呼吸产物的鉴定方法，属于考纲识记和理解层次的考查．