题目内容

11.限制性核酸内切酶切割DNA时(  )
A.任意切割,没有特定的核苷酸序列
B.识别特定的核苷酸序列,但没有特定的切割位点
C.专一识别特定的核苷酸序列,并在特定的位点进行切割
D.当限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时,产生的是黏性末端

分析 有关限制酶,考生可以从以下几方面把握:
(1)来源:主要从原核生物中分离纯化出来.
(2)特异性:能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂.
(3)结果:形成黏性末端或平末端.

解答 解:由于限制性核酸内切酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列,并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂,所以在限制性核酸内切酶切割DNA时,只能专一识别特定的核苷酸序列,并在特定的位点进行切割,形成黏性末端或平末端.
故选:C.

点评 本题知识点简单,考查限制酶的相关知识,要求考生识记限制酶的来源、特点及作用,尤其是抓住两个“特定”来理解限制酶的专一性,能结合所学的知识准确判断各选项,属于考纲识记和理解层次的考查.

练习册系列答案
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6.回答下列问题:
(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是β-胡罗卜素,该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子维生素A,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为夜盲症,胡萝卜素是非挥发性(填“挥发性”或“非挥发性”)物质.
(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,需要(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥.
(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的乙酸乙酯作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是萃取胡罗卜素的有机溶剂应不与水混溶,而乙醇为水溶性有机溶剂.
(4)为了获得胡萝卜素产品,某小组开展了产胡萝卜素酵母菌的筛选与色素提取实验. 请回答下列问题:
①实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是干热灭菌和高压蒸汽灭菌(湿热灭菌);为了减少灭菌后器皿被污染,灭菌前应该用牛皮纸(报纸)包紧器皿.
②为了筛选出酵母菌,培养基中添加了青霉素,其目的是抑制细菌(放线菌)生长.
③为了将分离到的菌株纯化,挑取了菌落在 3 块相同平板上划线,结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长,最可能的原因是接种环温度过高,菌被杀死.
④为增加胡萝卜素提取量,在研磨酵母细胞时,添加石英砂的目的是有助于研磨充分;研磨时不需要 (填“需要”或“不需要”)添加 CaCO3
(5)如果以胡萝卜为原料提取胡萝卜素,其实验流程则是:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素.那么A过程叫萃取,B过程叫浓缩.其中在B过程需安装回流冷凝装置的目的是防止加热时有机溶剂挥发(或冷凝收集有机溶剂).

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