题目内容

【题目】请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题:

1)细胞中的糖类可以分为 3 类。其中可以被消化道直接吸收的是_________,完全由葡 萄糖构成的二糖是_____。对细胞具有保护作用的多糖有_____和果胶。

2)油脂是由______________________ 组成的。构成细胞膜的脂质是______________________

3)生物体能识别其他细胞,还能与病原体作斗争,与细胞膜上___________有关。

【答案】单糖 麦芽糖 纤维素 甘油 脂肪酸 磷脂 胆固醇 糖蛋白

【解析】

关于糖类的分类:不能水解的糖类就是单糖,可直接被细胞吸收如葡萄糖、果糖、核糖等;两分子单糖脱水缩合成二糖,二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收;生物体内的糖类大多以多糖形式存在,如淀粉、糖原分别是植物和动物体内的储能物质。

(1)糖类分为单糖、二糖和多糖,能被消化道直接吸收的是单糖;麦芽糖由两个葡萄糖脱水缩合而成;细胞壁对植物细胞具有支持和保护作用,植物细胞壁的主要成分为纤维素和果胶。

(2)油脂是由甘油和脂肪酸组成的。构成细胞膜的脂质是磷脂和胆固醇。

(3)细胞膜上糖蛋白具有识别、保护和润等作用。

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