题目内容
回答以下有关实验的问题．
Ⅰ．根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：
（1）把取出的口腔上皮细胞放入（0.9%的生理盐水、蒸馏水）
（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变 ，加速染色体进入细胞，同时使 分离，有利于DNA与染色剂结合．
（3）实验材料也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的 （填“外”或“内”）表皮细胞，原因是 ．
Ⅱ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来．（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）．
（4）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是 ，其中发生显色反映的一组是 溶液，不发生显色反应的是 溶液．
（5）用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液，其中显色的是葡萄糖．
Ⅰ．根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：
（1）把取出的口腔上皮细胞放入（0.9%的生理盐水、蒸馏水）
（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变
（3）实验材料也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的
Ⅱ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来．（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）．
（4）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是
（5）用
考点：DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验
专题：
分析：1、“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验重要内容：
把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，以保持细胞的正常形态；
水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色体进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
2、稀蛋清和淀粉酶是蛋白质，葡萄糖和淀粉是糖类，首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组，发生显色反应的是稀蛋清和淀粉酶，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉．
葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂鉴定，而淀粉不能，其次可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液．淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以加入淀粉后，用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶．
把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，以保持细胞的正常形态；
水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色体进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
2、稀蛋清和淀粉酶是蛋白质，葡萄糖和淀粉是糖类，首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组，发生显色反应的是稀蛋清和淀粉酶，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉．
葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂鉴定，而淀粉不能，其次可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液．淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以加入淀粉后，用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶．
解答：
解：Ⅰ“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验：
（1）把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，以保持细胞的正常形态．
（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色体进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
（3）实验材料也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的内表皮细胞，原因是避免紫色细胞中原有颜色的干扰．
Ⅱ（4）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组．其中发生显色反映的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉溶液．
（5）由于葡萄糖是还原性糖，而淀粉是非还原性糖，所以用斐林试剂可区分不发生显色反应的一组溶液，其中显色的是葡萄糖．
故答案为：
Ⅰ（1）生理盐水
（2）细胞膜的通透性 染色体中的DNA与蛋白质分离
（3）内 避免紫色细胞中原有颜色的干扰
Ⅱ（4）双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶 葡萄糖和淀粉
（5）斐林试剂
（1）把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，以保持细胞的正常形态．
（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色体进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
（3）实验材料也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的内表皮细胞，原因是避免紫色细胞中原有颜色的干扰．
Ⅱ（4）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组．其中发生显色反映的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉溶液．
（5）由于葡萄糖是还原性糖，而淀粉是非还原性糖，所以用斐林试剂可区分不发生显色反应的一组溶液，其中显色的是葡萄糖．
故答案为：
Ⅰ（1）生理盐水
（2）细胞膜的通透性 染色体中的DNA与蛋白质分离
（3）内 避免紫色细胞中原有颜色的干扰
Ⅱ（4）双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶 葡萄糖和淀粉
（5）斐林试剂
点评：本题着重考查组成生物体的化合物和生物组织中化合物的鉴定，特别是还原糖和蛋白质的鉴定，需要学生熟记实验原理，能运用相关试剂对四组溶液进行区分
练习册系列答案
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