Question

如图是某物质的结构式，请据图回答．

（1）在结构式中，方框①表示的是

 

，该物质中有

 

个①所示的基团．方框③所表示的是

 

，该物质中共有

 

个③所示的基团．
（2）方框②表示的是

 

，它是由

 

而形成的．
（3）该物质是由

 

个共

 

种氨基酸缩合而成的，所以叫

 

．结构式中的

 

是各氨基酸的R基．
（4）已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为516，该物质的分子量是

 

．
（5）假如该物质为作物的一种成分，它在消化道中被消化成氨基酸时，需要消耗的水分子个数是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：图甲中①表示氨基，②表示肽键，③表示羧基，④、⑤、⑥、⑦都表示R基．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）在结构式中，方框①表示的是氨基，该物质中有2个①所示的基团，另一个位于⑦中．方框③所表示的是羧基，该物质中共有2个③所示的基团另一个位于⑥中．
（2）方框②表示的是肽键，结构式为-CO-NH-，它是由两个氨基酸的氨基和羧基通过脱水缩合形成，并失去水分子．
（3）由于④、⑤、⑥、⑦各不相同，所以该物质是由4个共4种氨基酸缩合而成的，所以叫四肽．
（4）已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为516，由于在形成过程中共失去3个水分子，所以该物质的分子量是516-3×18=462．
（5）假如该物质为作物的一种成分，它在消化道中被消化成氨基酸时，需要消耗的水分子个数=肽键数=3．
故答案为：
（1）氨基   2   羧基  2       
（2）肽键    脱水缩合
（3）4 4  四肽  ④⑤⑥⑦
（4）462  
（5）3

点评：本题的知识点是氨基酸的种类和划分依据，氨基酸脱水缩合反应形成的肽链中氨基、羧基的分析，蛋白质合成的场所，肽键的结构简式，对于氨基酸的结构和脱水缩合反应的理解与应用是解题的关键．