题目内容

由M个氨基酸构成的N条肽链,则这些肽链中至少含有的氧原子数是(  )
A、M+NB、M-N
C、M+2ND、M-2N
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:组成蛋白质的氨基酸的结构简式是C2H4O2NR,氨基酸脱水缩合反应形成肽链的过程中,脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链数.
解答: 解;由题意知,该蛋白质的氨基酸的个数是M,形成N条肽链,脱去的水分子数是M-N,因此蛋白质中的氧原子数至少是2M-(M-N)=M+N.
故选:A.
点评:对于组成蛋白质的氨基酸的结构简式的记忆及对氨基酸脱水缩合反应 的理解应用是本题考查的重点.
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