题目内容
4．我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式．
（1）该化合物有1个氨基和1个羧基．
（2）该化合物是由5个氨基酸失去4分子水而形成的，这样的反应叫作脱水缩合，该化合物叫五肽．
（3）该化合物有4种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同．
（4）组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，在生物体约有20种．
（5）蛋白质具有构成细胞结构、催化、运输载体、信息传递（调节生命活动）、免疫功能．
分析 根据题意和图示分析可知：图甲为一种人工合成的化合物的结构简式，该化合物由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R基团依次为-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，据此答题．
解答 解：（1）分析题图中的脑啡肽是多肽类物质，该化合物中含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）．
（2）分析题图可知，该化合物有4个肽键，因此含有五个氨基酸；在脱水缩合过程中，5个氨基酸失去了4分子水，形成4个肽键；该化合物含有5个氨基酸，因此叫五肽．
（3）分析题图可知，该化合物中含有5个R基，但只有4种，因此该化合物由4种氨基酸构成，氨基酸的种类不同的原因是氨基酸的R基不同．
（4）组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，在生物体约有20种．
（5）蛋白质具有构成细胞结构、催化、运输载体、信息传递（调节生命活动）、免疫功能．
故答案为：
（1）1 1
（2）5 4 脱水缩合 五肽
（3）4 R基
（4）氨基酸 20
（5）信息传递（调节生命活动） 免疫
点评 本题的知识点是氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应过程，对于题图中多肽链的分析是解题的关键，在多肽链分析时，要先找出多肽链中的肽键数目，然后找出组成多肽链的氨基酸的侧链基团及肽链中氨基和羧基的数目．
练习册系列答案
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