Question

请回答下列有关实验的问题．
（1）在苹果、黄豆、花生三种生物材料中，最适于用作还原糖鉴定的是

 

，还原糖与斐林试剂发生反应需要进行

 

才能产生砖红色沉淀．
（2）在制作植物的有丝分裂装片时，主要步骤为解离、

 

、染色和制片；若要清楚的观察到染色体的形态，最好选择处于有丝分裂

 

期的细胞．
（3）唾液淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蔗糖分解，这说明酶具有

 

性．

Answer 1

考点：观察细胞的有丝分裂,检测还原糖的实验,酶的特性

专题：

分析：1、适于作还原糖鉴定的材料的是含糖量高、颜色浅的植物组织；
2、制作植物的有丝分裂装片时，主要步骤为解离、漂洗、染色、制片；
3、酶具有高效性、专一性、作用条件比较温和等特点．

解答： 解：（1）适于作还原糖鉴定的材料的是含糖量高、颜色浅的植物组织，在苹果、黄豆、花生三种生物材料中，最适于用作还原糖鉴定的是苹果，还原糖与斐林试剂发生反应需要进行水浴加热才能产生砖红色沉淀．
（2）制作植物的有丝分裂装片时，主要步骤为解离、漂洗、染色、制片；有丝分裂中期染色体的形态和数目最清晰；
（3）唾液淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蔗糖分解，这说明酶具有专一性．
故答案为：
（1）苹果   水浴加热  
（2）漂洗   中   
（3）专一

点评：本题考查了还原糖的鉴定、制作植物的有丝分裂装片的步骤、酶的特性，意在考察考生对于生物实验的掌握程度，难度中等．