Question

如下图，分别向4支盛有5mL过氧化氢溶液的试管中加入肝或砂子。请回答：

 

　　　　　　    A　　　　   B　　　　  C　　　　    D

（1）在这个实验中，4支试管的现象分别是什么？

（2）为什么试管B放氧速度比试管A快？

（3）为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用砂子做对照更好些？

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）A、B两试管有氧气放出，试管B释放氧的速度比试管A快，C、D两试管无气体（氧气）放出。 （2）因为试管B中是碾碎的肝，扩大了酶与反应物的接触面。 （3）因为煮沸冷却的肝中有过氧化氢酶，高温下使酶失去活性，而砂子不是酶，没有可比性。

提示：

在肝脏中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶可以使过氧化氢分解为水和氧气。温度过高会使酶的结构遭到破坏而失去活性，煮沸并冷却的肝中，过氧化氢酶不能发生催化作用。