Question

(2008成都模拟)酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能够生存。有一位同学说知道葡萄糖在酵母菌体内能产生酒精，但不清楚这一过程是在有氧条件下还是无氧条件下进行的；另一位同学说酵母菌的细胞呼吸会产生，但不知道在不同的条件下产生的是否一样多。

(1)若设计一个实验，来探究酵母细胞的呼吸方式，依据这两位同学的说法，你所做出的假设是________________________________。

下面两套装置就是用来探究酵母菌呼吸方式的，放在25～35℃环境中培养8～10 h。(如下图所示)

(2)装置Ⅰ是探究酵母菌是否进行________呼吸的，进入A锥形瓶中的空气要经过质量分数为10％的NaOH处理，原因是__________________。

(3)装置Ⅱ的B锥形瓶在封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这样做是防止________________________________。

(4)实验开始一段时间后，装置Ⅰ中澄清石灰水很快变浑浊，而装置Ⅱ中澄清石灰水变浑浊则经过了较长的时间，此实验现象说明___________。

经过一段相同的时间后，分别吸取2 mL酵母菌滤液注入两支干净的试管中，再分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液，并轻轻振荡。此时装置Ⅱ中的酵母菌滤液颜色由橙色变为灰绿色，可以说明在无氧条件下酵母菌产生了酒精。

(5)引起两组实验结果差异的外界因素是________________。

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)无氧呼吸会产生酒精，有氧呼吸释放的多(答案有多种，合理即可)　(2)有氧　吸收空气中的，防止空气中的对实验产生影响　(3)酵母菌进行有氧呼吸，使实验出现误差　(4)有氧呼吸比无氧呼吸产生的多　(5)是否有氧气 解析：本题是探究性实验，实验假设有多种，只要合理即可；装置Ⅰ中通入氧气，装置Ⅱ中未通入氧气，该实验目的是探究酵母菌是否进行有氧呼吸，有氧呼吸、无氧呼吸释放的多少的比较和酒精是有氧呼吸产生的还是无氧呼吸产生的。通过实验结果，很容易得出实验结论(详见答案)。