Question

11．图甲为线粒体结构模式图（①③③代表结构），图乙为葡萄糖的不同分解代谢途径简图（A、B、C、D代表过程；X、Y代表物质）．请据图回答：

（1）图甲中，构成结构①的基本骨架是磷脂双分子层；③的某些部位向内腔折叠形成嵴，增大了③的表面积．
（2）图乙中，X代表丙酮酸．过程A、C表示有氧呼吸呼吸；过程C中，CO₂是在图甲中的②（填数字）处产生的．
（3）图乙过程B、C、D中，释放能量较多的过程是C（填字母），不可能在人体细胞内进行的过程是D（填字母）．
（4）利用乳酸菌制作酸奶时，需隔绝空气，这是因为有氧气时，过程B（A、B）（填字母）受抑制．
（5）苹果储存久了会散发出酒味，这是因为苹果细胞进行了D（A、D）（填字母）．因此储存苹果的条件是低温低氧．

Answer 1

分析 1、甲图是线粒体的结构，①是线粒体外膜，②是线粒体基质，是有氧呼吸第二阶段的场所，③是线粒体内膜，是有氧呼吸第三阶段的场所．
2、图乙是细胞呼吸的方式和产物，X是葡萄糖酵解的产物丙酮酸；A是葡萄糖酵解阶段，A、B是产生乳酸的无氧呼吸，B是无氧呼吸第二阶段；A、C是有氧呼吸，C是有氧呼吸的第二、第三阶段；A、D是产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸，D是无氧呼吸的第二阶段，物质Y是二氧化碳和酒精．

解答 解：（1）①是线粒体外膜，基本骨架是磷脂双分子层；③线粒体内膜向内凹陷形成嵴，增大膜面积．
（2）由分析可知，乙图中X是丙酮酸；A、C表示有氧呼吸过程；C中，二氧化碳产生于有氧呼吸第二阶段，发生在线粒体基质中，即甲图中的②．
（3）B、C、D中，释放能量较多的过程是C过程，B、D过程不产生能量；人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，不能产生酒精和二氧化碳，因此D过程不能在人体细胞中进行．
（4）乳酸菌是厌氧菌，有氧时无氧呼吸受抑制．
（5）苹果无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，因此储存久了会产生酒味；低温低氧条件下，细胞呼吸较弱，有机物分解较少，因此苹果储存的条件是低温和低氧．
故答案为：
（1）磷脂双分子层    嵴
（2）丙酮酸    有氧   ②
（3）C    D
（4）B（或A、B）
（5）D（或A、D）    低温低氧

点评 本题的知识点是细胞呼吸的方式、物质变化和场所，线粒体结构与功能相适应的特点，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题干信息进行推理、综合解答问题．