Question

细胞中含量最多的有机物是（　　）

• A、糖类
• B、蛋白质
• C、水
• D、脂类

Answer 1

考点：氨基酸的分子结构特点和通式

专题：

分析：组成细胞的物质既有有机物又有无机物，无机物有水分和无机盐，有机物主要有糖类、蛋白质、核酸和脂类．在细胞的组成成分中，无机物中的水是最主要的成分，约占细胞物质总含量的80%--90%，但细胞中最大的有机物是蛋白质．

解答： 解：A、糖类和核酸占1%--1.5%，A错误；
B、蛋白质占7%--10%，是细胞中含量最多的有机物，B正确；
C、水占80%--90%，但是水是无机物，C错误；
D、脂质占1%--2%，D错误．
故选：B．

点评：本题考查组成细胞的化合物，只要考生识记细胞中各化合物的含量即可正确答题，要求考生明确无论植物还是动物，细胞内含量最多的化合物都是水分，但含量最多的有机物都是蛋白质，属于考纲识记层次的考查．