Question

如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响．下列有关说法正确的是（　　）

• A、若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快
• B、若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低
• C、若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快
• D、若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率不改变

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答： 解：A、曲线表示的是最适温度下的反应曲线，温度升高会使反应速率下降，A错误；
B、曲线表示的是最适温度下的反应曲线，温度升高会使反应速率下降，B正确；
C、B点反应速率达到最大值，此时的限制因素是酶的浓度，往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快，C正确；
D、B点反应速率达到最大值，此时的限制因素是酶的浓度，往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快，D错误．
故选：BC．

点评：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．