题目内容
［生物——选修1：生物技术实践］（15分，除注明外，每空2分）
回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：
（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用 法来提取。用此方法收集到的液体 （填“是”或“不是”）纯的薄荷油，原因是 。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎→干燥→萃取→ → 。
（3）将提取的胡萝卜素粗品通过 法进行鉴定，下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。
图中实验组是 ，实验得出的结论是 。
练习册系列答案
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）．用两种限制酶切割，获得不同的黏性末端，其主要目的是使目的基因定向连接到载体上（避免目的基因及载体的任意连接）．
6．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
| A． | 若某蛋白质中含有N条多肽链，则其含有N个氨基 | |
| B． | 生物膜上的蛋白质有的能运输物质，有的能起催化作用，有的能与神经递质结合 | |
| C． | 蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATP | |
| D． | 蛋白质功能的多样性决定其结构的多样性 |
3．将生长状况相同的某种植物的叶片分成4等份，在不同温度下分别暗处理1h，再光照1h（光照强度相同），测其重量变化，得到如下数据．由此可以得出的结论是（ ）
| 组别 | 一 | 二 | 三 | 四 |
| 温度（℃） | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 暗处理后重量变化（mg） | -1 | -2 | -3 | -1 |
| 光照后与暗处理前重量变化（mg） | +3 | +3 | +3 | +1 |
| A． | 27℃是该植物光合作用的最适温度 | |
| B． | 29℃时该植物呼吸作用消耗有机物最多 | |
| C． | 27～29℃的净光合速率相等 | |
| D． | 30℃下实际光合速率为2mg•h-1 |
