Question

15．请回答下列几组高中生物教材实验的相关问题：
①检测生物组织中还原糖
②检测生物组织中的脂肪
③检测生物组织中的蛋白质
④观察DNA 和RNA 在细胞中的分布
⑤用高倍镜观察叶绿体
⑥用高倍镜观察线粒体
⑦体验制备细胞膜的方法
（1）检测生物组织中的还原糖、蛋白质所用的试剂分别是斐林试剂、双缩脲试剂．实验②中的酒精作用是洗去浮色．
（2）上述实验中，在观察最后实验现象时，要求是活细胞的有⑤⑥（填序号）．在④⑤⑥⑦实验中，需要染色剂着色的有④⑥（填序号）．
（3）在④⑤⑥⑦实验中，可选用人体口腔上皮细胞为观察材料的实验有④⑥．洋葱鳞片叶内表皮细胞不可以（填“可以”或“不可以”）用于实验⑤的实验材料．洋葱鳞片叶内表皮细胞可以（填“可以”或“不可以”）用于实验④的实验材料．

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解：（1）检测生物组织中的还原糖用斐林试剂，鉴定蛋白质用双缩脲试剂．检测生物组织中的脂肪的实验中的酒精作用是洗去浮色．
（2）上述实验中，在观察最后实验现象时，⑤用高倍镜观察叶绿体和⑥用高倍镜观察线粒体要求是活细胞．在④⑤⑥⑦实验中，④观察DNA 和RNA 在细胞中的分布需要甲基绿和吡罗红染色，⑥用高倍镜观察线粒体需要用健那绿染色．
（3）在④⑤⑥⑦实验中，可选用人体口腔上皮细胞为观察材料的实验有④⑥．洋葱鳞片叶内表皮细胞中没有叶绿体，不可以用于实验⑤的实验材料．洋葱鳞片叶内表皮细胞可以用于实验④的实验材料．
故答案为：
（1）斐林试剂     双缩脲试剂    洗去浮色
（2）④⑤④⑥
（3）④⑥不可以     可以

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．