题目内容

7．某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响（促进或抑制）．实验处理及结果记录于表．回答相关问题．
1234
底物5ml淀粉溶液
条件37℃温水浴
试剂①B试剂2mlNa2S04溶液②A试剂2ml蒸馏水
2ml唾液淀粉酶
现象淡棕色浅蓝色深蓝色浅蓝色
（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质，参与该酶合成的无膜细胞器是核糖体，分泌该酶的方式是胞吐．
（2）该实验的结论是：氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用，铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用．请补充完善相关实验处理，在表中的①、②处填上对应的试剂（填“A”或“B”）．（A试剂：2mlCuSO4溶液；B试剂：2mlNaCl溶液）
（3）本实验中设置1号试管的目的是对照．

分析 本题实验的目的是：利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响，碘液可与淀粉发生作用产生蓝色反应，铜离子对唾液淀粉酶活性的抑制，其实验原理是：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，铜离子（重金属）离子会导致蛋白质分子变性；碘液可与淀粉发生作用产生蓝色反应．

解答 解：（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质，唾液淀粉酶是一种分泌蛋白，分泌该酶的方式是胞吐作用，参与该酶合成的无膜细胞器是核糖体．
（2）实验的结论是：氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用，铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用，那么根据表格数据可知，1号管呈现淡棕色，淀粉完全被分解，故①处添加的试剂为B试剂：2mlNaCl溶液，2号管呈现深蓝色，淀粉没有被分解，淀粉酶酶活性较低，故②处添加的试剂为A试剂：2mlCuSO4溶液．
（3）本实验中设置1号试管的目的是对照作用，加入1% NaCl溶液的1号试管中，淀粉被淀粉酶水解了，可能是Na+或Cl-对酶的活性有促进作用，如果Na+能够促进唾液淀粉酶的活性，则2号试管中最后的结果应该也是淡棕色，而2号试管中实验结果为浅蓝色，可见起促进作用的不是Na+，而是Cl-．
故答案为：
（1）核糖体  胞吐
（2）①B试剂   ②A试剂
（3）对照

点评 本题结合验证铜离子对唾液淀粉酶的活性有抑制作用的实验，考查酶活性相关的验证实验，意在考查考生能具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．

练习册系列答案
相关题目
17．回答下列有关基因工程的问题
薄荷可产生蚜虫报警信息素EβF用于驱散蚜虫并吸引蚜虫的天敌．天然农作物小麦不能产生EβF，但可以通过基因工程制备含EβF合成酶基因的转基因抗蚜麦．

（1）提取薄荷细胞中的EβF相关RNA来获取目的基因的方法属于人工化学合成．
（2）研究者利用4种限制酶分别酶切目的基因（图1）和质粒（图2），各限制酶的识别序列和切割位点（用^表示）如图1、2所示，将酶切后的产物连接，与质粒切点③处相连接的是目的基因的切点①（填序号），与质粒切点④处相连接的是目的基因的切点②（填序号）．
（3）将重组质粒导入小麦幼胚细胞，然后利用植物组织培养技术进行培育繁殖，其理论基础是植物细胞的全能性．
（4）下列可作为转基因抗蚜麦筛选指标的有ABC．（多选）
A．叶片上蚜虫数量
B．蚜虫在叶片上停留的时间
C．叶片上蚜虫天敌的数量
D．蚜虫的死亡率
（5）下列不属于转基因抗蚜麦推广种植后引发的安全性问题的是C．
A．影响生物多样性
B．目的基因向其他生物扩散
C．减少杀虫剂对环境的破坏
D．改变现有生态结构．
18．巴西红耳龟是我国入侵物种之一．在其原产地由于有鹭鸶、浣熊等众多野生天敌猎取龟卵、幼龟，巴西红耳龟数量基本保持稳定．有关叙述正确的是（　　）
A．调查某湖泊中巴西红耳龟的种群密度可以采用标志重捕法
B．在原产地，龟卵、幼龟被天敌猎取导致巴西红耳龟年龄组成为衰退型
C．由于食物充足、缺少天敌，巴西红耳龟在我国将一直呈“J”型增长
D．在巴西红耳龟种群数量达到K/2时防治，可达到最好的防治效果
15．微生物与人类的关系极其密切，请根据所学生命科学知识，回答下列问题：
（1）消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于灭菌处理C．
①皮肤       ②饮用水    ③牛奶    ④注射器      ⑤培养皿
⑥接种环     ⑦培养基     ⑧果汁    ⑨酱油       ⑩手术刀
A．①②③⑧⑨B．②③④⑤⑥⑧C．④⑤⑥⑦⑩D．以上全部
（2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调pH，接种前要进行高压蒸汽灭菌，在整个微生物的分离合培养中，一定要注意在无菌条件下进行．
（3）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法法．在用平板划线法接种时，为什么总是从上一次划线末端开始划线？使细菌数目随划线次数的增加而逐步减少，最终获得单菌落．在划线操作结束时，为什么仍然需要灼烧接种环？杀死接种环上残留菌种，避免污染环境和感染操作者．
（4）有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是青霉素杀死了乳酸菌．
（5）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法．
2．如图是利用基因工程技术生产人胰岛素的操作过程示意图，请据图作答：

（1）过程①不能利用人的肝脏细胞来完成，原因是肝脏细胞中的胰岛素基因不表达（转录）．
（2）过程②称为反转录（逆转录），可以用二苯胺（试剂）检验该过程产物的化学本质．
（3）在体外得到大量DNA的PCR技术，与体内DNA复制的不同之处主要表现在温度环境的要求不同．PCR中首先用95℃高温处理，目的是使DNA解旋（两条链解开螺旋），而这一过程在细胞内是通过解旋酶实现的．PCR过程中的引物实质是单链DNA．
（4）⑦过程要用到DNA连接酶从而形成重组分子，为使⑧过程更易进行，应用Ca2+处理大肠杆菌．

生物体生命活动的主要承担着、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（ ）

A．核酸、蛋白质、细胞、糖类 B．蛋白质、核酸、细胞、脂肪

C．蛋白质、核酸、细胞、糖类 D．核酸、蛋白质、糖类、细胞

图为物质出入细胞的3种方式示意图，请据图回答：

（1）图中的①②③物质出入细胞的方式分别是 、 、 ．

（2）物质利用载体出入细胞的运输方式是图[] 和[] ．

（3）不需要载体又不需要消耗能量的运输方式是图[] ．

（4）物质从细胞膜低浓度一侧运到高浓度一侧的运输方式是图[] ．

（5）甲、乙两种运输方式合称为 ．

最能表明一个细胞具有特殊功能的是（ ）

A．细胞核的大小 B．细胞器的种类和数量

C．细胞膜的特性 D．细胞膜的结构
3．在完全显性的条件下，基因型AaBb与aaBb的两亲本进行杂交，其子代中表现型不同于双亲的个体占全部子代的（　　）
A．62.5%B．37.5%C．25%D．50%

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网