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7.下列有关基因、蛋白质、性状三者之间相互关系的叙述,正确的是(  )
A.每个基因都能控制合成一种酶
B.基因的复制、表达都有蛋白质的参与
C.催化黑色素合成的酪氨酸酶存在于正常人的所有体细胞中
D.豌豆种子中编码淀粉分支酶的基因插入一段DNA序列后,会使淀粉的含量上升

分析 基因、蛋白质与性状的关系:
基因通过控制蛋白质的分子结构来直接影响性状,如镰刀型细胞贫血等;
基因通过控制酶的合成来控制代谢过程,进而控制生物性状,如白化病等.

解答 解:A、有些基因不能控制合成酶,而是控制合成结构蛋白,如:血红蛋白基因,A错误;
B、基因的复制、表达都有蛋白质的参与,B正确;
C、酪氨酸酶基因存在于人体所有细胞中,但只在黑色素细胞中才表达成酪氨酸酶,C错误;
D、豌豆种子中编码淀粉分支酶的基因插入一段DNA序列后,使淀粉分支酶基因的碱基序列发生了改变,即发生基因突变,结果不一定是使淀粉的含量上升,D错误.
故选:B.

点评 本题考查了基因、蛋白质与性状的关系,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,把握知识间内在联系,形成知识网络结构的能力;能运用所学知识,准确判断问题的能力,属于考纲识记和理解层次的考查.一个性状可以受多对基因控制,由于细胞分化,同一生物体不同细胞表达的基因不同,合成的蛋白质不同.

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