Question

2．根据以下实验内容回答问题：（填序号）
①生物组织中还原糖的鉴定
②生物组织中脂肪的鉴定
③大豆种子中蛋白质的鉴定
④观察DNA和RNA在细胞中的分布
⑤观察叶绿体和线粒体
⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是④⑤⑥，实验中需要水浴加热的有①，实验过程中用到酒精的是②，实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有①③．
（2）在做生物学观察类实验时，有的需要染色或反应后显色来观察，有的不需要染色就可直接观察即原色观察，在观察叶绿体和线粒体的实验中属于原色观察的是叶绿体．

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．进而有利于对DNA进行染色．
3、由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，所以用哺乳动物成熟的红细胞做实验材料能分离得到纯净的细胞膜．把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到纯净的细胞膜．

解答 解：（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是④观察DNA和RNA在细胞中的分布、⑤观察叶绿体和线粒体、⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备；实验中需要水浴加热的是①生物组织中还原糖的鉴定；需要用到酒精的实验有②生物组织中脂肪的鉴定，酒精的作用是洗去浮色；实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有①生物组织中还原糖的鉴定，③大豆种子中蛋白质的鉴定，都需要研磨制成研磨液．
（2）在观察叶绿体和线粒体的实验中，叶绿体的观察不需要染色，因为叶绿体本身呈绿色．
故答案为：
（1）④⑤⑥；①；②；①③
（2）叶绿体

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．