Question

6．阿拉伯胶是一种多糖，研究者从某地合欢树下距离地表深10～15cm处的土样中初筛到能合成阿拉伯胶降解酶的菌株SM01．
（1）下表所示培养基中，能用于从土壤中筛选出SM01菌株的是D（填写编号），选用该培养基的理由是A培养液缺少氮源，SM01不能很好生长； B培养液缺少氮源，SM01不能很好生长，且有阿拉伯胶酶，会影响对SM01自身产生的酶活力的测定结果；C培养液缺乏阿拉伯胶酶催化底物阿拉伯胶，会影响SM01的生长，也无法对阿拉伯胶酶活力进行测定．

培养液	阿拉伯胶	NaNO3	牛肉膏	K2HPO4	MgSO4•7H2O	KCI	FeSO4•7H2O	琼脂
A	25g/L	••	••	1g/L	1g/L	0.5g/L	0.01g/L
B	25g/L	••	3g/L	1g/L	1g/L	0.5g/L	0.01g/L
C	••	3g/L	••	1g/L	1g/L	0.5g/L	0.01g/L
D	25g/L	3g/L	••	1g/L	1g/L	0.5g/L	0.01g/L

（2）培养基A不能（能/不能）用于筛选SM01菌株，理由是A培养液缺少氮源．

Answer 1

分析 从混合样品中获得某种微生物的方法通常有两种：
第一种是可利用该分离对象对某一营养物质有一“嗜好”的原理，专门在培养基中加入或不加该营养物质，从而使它成为一种选择培养基（如在含高浓度NaCl的培养基上分离金黄色葡萄糖球菌，在不含N的培养基上分离圆褐固氮菌）；或根据分离对象对pH、温度和氧气浓度的喜好，改变培养环境的理化性质，使环境条件最适宜该微生物的生存，从而达到分离的目的，将培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生物．
第二种办法可利用该分离对象对某种抑菌物质的抗性，在混合培养物中加入该抑制物，经培养后，原来占优势的微生物生长受抑制，而分离对象却可乘机大大增殖，使之在数量上占优势（如在加入青霉素的培养基上分离真核微生物）．

解答 解：（1）D若对SM01中阿拉伯胶降解酶的活力进行测定，则必须以阿拉伯胶为唯一碳源，不能加入牛肉膏等其它碳源．根据单因子变量原则，培养液中不能加其它阿拉伯胶酶，否则无法得出正确结论，另外微生物培养的其它营养（氮源、水、无机盐等）必须齐全．因此，能用于从土壤中筛选出SM01菌株的是D．
（2）A培养液缺少氮源，不能用于筛选SM01菌株．
故答案为：
（1）D     A培养液缺少氮源，SM01不能很好生长； B培养液缺少氮源，SM01不能很好生长，且有阿拉伯胶酶，会影响对SM01自身产生的酶活力的测定结果；C培养液缺乏阿拉伯胶酶催化底物阿拉伯胶，会影响SM01的生长，也无法对阿拉伯胶酶活力进行测定
（2）不能      A培养液缺少氮源

点评 本题结合数据表格，考查微生物的分离和培养，重点考查培养基对微生物的选择作用，要求考生识记培养基的成分、种类及作用，能结合表中信息准确答题．