题目内容

下列属于蛋白质的物质是(  )
A、胆固醇B、性激素
C、纤维素D、结晶牛胰岛素
考点:蛋白质在生命活动中的主要功能,脂质的种类及其功能
专题:
分析:本题的知识点是蛋白质的多样性与脂质的分类,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答.
解答: 解:A、胆固醇属于脂质类物质,A错误;
B、性激素是脂质中的固醇类物质,B错误;
C、纤维素属于多糖类物质,C错误;
D、胰岛素的本质是蛋白质,D正确.
故选:D.
点评:对于蛋白质的多样性和脂质的分类的记忆是本题考查的重点.
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