Question

下列试剂中可用于检测蛋白质的是（　　）

• A、双缩脲试剂
• B、碘液
• C、斐林试剂
• D、甲基绿试剂

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：A、蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，A正确；
B、淀粉遇碘液变蓝，B错误；
C、斐林试剂检测还原糖，C错误；
D、甲基绿用来给DNA染色，D错误．
故选：A

点评：此题主要考查生物大分子的检测方法，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大．