题目内容

13．生物学是建立在科学实验基础上的自然科学．科学实验显得十分重要，回答以下问题：
（1）实验原理，如：健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一染料，可以使活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．
（2）实验材料的选择：甘蔗茎呈白色，富含糖类，却不能用于还原糖鉴定，原因是所含蔗糖是非还原糖；紫色洋葱外表皮细胞不能用于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，原因是自身紫色，会干扰实验结果颜色；制备较纯净细胞膜选择哺乳动物成熟红细胞，理由是无核膜和细胞器膜（或只有细胞膜），分离提纯时采用的方法是差速离心法．
（3）实验试剂的应用与使用方法：脂肪的鉴定在实验中50%的酒精的作用是洗去浮色，理由是苏丹Ⅲ（Ⅳ）易溶于有机溶剂，不溶于水；“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，0.9%的生理盐水的作用是维持细胞正常的形态；鉴定还原糖实验时留取部分组织样液的目的是作为对照．
（4）探究活动：蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生颜色反应，请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验探究E物质是不是蛋白质．
材料用具：0.1g/mL NaOH溶液、0.01g/mL CuSO4溶液、稀释蛋清液、E物质溶液、蒸馏水、试管
实验步骤：
①取3支试管，编号1、2、3．
②1号试管加入2mL蛋清液，2号试管加入加入2mlE物质溶液，3号试管加入2ml清水
③然后在3支试管中各加入1ml0.1g/mL的NaOH溶液振荡．再向3支试管中加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡
④观察3支试管中溶液颜色的变化．
实验结果预测：
①如果1、2号试管中均出现紫色物质，3号不出现紫色物质，则说明E物质是蛋白质
②如果1号试管中均出现紫色物质，2、3号不出现紫色物质，则说明E物质不是蛋白质．

分析 1、鉴定蛋白质的方法是：双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3～4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象．
双缩脲试剂是由双缩脲试剂A（NaOH）和双缩脲试剂B（CuSO4）两种试剂组成．双缩脲试剂中溶液NaOH（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml，溶液CuSO4（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml．
2、健那绿染液可以将活细胞中线粒体染成蓝绿色．
3、制备较纯净细胞膜选择哺乳动物成熟红细胞，理由是无核膜和细胞器膜．
4、0.9%的生理盐水是人体细胞的等渗溶液，可以维持细胞正常的形态

解答 解：（1）健那绿染液可以将活细胞中线粒体染成蓝绿色，而细胞质接近无色．
（2）甘蔗所含蔗糖是非还原糖，不能用于还原糖鉴定．紫色洋葱外表皮细胞不能用于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原因是：自身紫色，会干扰实验结果颜色的观察，哺乳动物成熟红细胞无核膜和细胞器膜（或只有细胞膜），可以用于较纯净细胞膜，分离提纯时采用的方法是差速离心法．
（3）脂肪的鉴定在实验中50%的酒精洗去浮色，理由是苏丹Ⅲ（Ⅳ）易溶于有机溶剂，不溶于水，；“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，0.9%的生理盐水的作用是
维持细胞正常的形态，鉴定还原糖实验时留取部分组织样液作为对照．
（4）蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质．
探究E物质是不是蛋白质的实验步骤：
①取三支试管编号1、2、3；
②在1、2、3号试管中分别加入2ml稀释蛋清液、E溶液、清水；
③然后在三支试管中各加入1ml0.1g/ml的NaOH溶液，振荡．再向三支试管中加入4滴0.01 g/ml CuSO4的溶液，振荡；
④观察三支试管中的溶液颜色变化．
实验结果预测：①1、2号试管中均出现紫色物质，3号试管中不出现紫色物质．则说明E物质是蛋白质
②1号试管中均出现紫色物质，2、3号不出现紫色物质，则说明E物质不是蛋白质．
故答案为：
（1）健那绿染液   蓝绿色
（2）所含蔗糖是非还原糖   自身紫色，会干扰实验结果颜色    无核膜和细胞器膜（或只有细胞膜）
差速离心法
（3）洗去浮色   苏丹Ⅲ（Ⅳ）易溶于有机溶剂，不溶于水     维持细胞正常的形态   作为对照
（4）实验步骤：②：加入2ml E物质溶液      ④：3支试管中溶液颜色的变化
实验结果预测：
①1、2号试管中均出现紫色物质，3号不出现紫色物质
②1号试管中均出现紫色物质，2、3号不出现紫色物质

点评 本题考查了脂肪、还原糖、蛋白质的鉴定，意在考查考生把握实验目的，掌握实验步骤的能力，难度适中．

练习册系列答案
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5．将某种绿色植物的叶片，放在特定的实验装置中，研究在10℃、20℃的温度条件，分别置于5klx、10klx光照和黑暗条件下的光合作用和细胞呼吸．结果如图所示，（横坐标表示时间，单位：小时）对以上结果分析正确的是（　　）
A．呼吸速率在20℃下是10℃下的4倍
B．在10℃、5klx的光照下，每小时光合作用产生的氧气量是6mg
C．在5klx光照下，10℃时有机物的积累比20℃时快
D．在20℃、10klx光照下，每小时光合作用产生的氧气量是5mg
4．若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法不正确的是（　　）
A．此生物不可能是植物，因为它含有糖原
B．上述关于糖的转化可能发生在同一细胞内
C．此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原
D．上述糖类中的还原糖有葡萄糖、麦芽糖
1．关于DNA与RNA特点的比较，下列说法正确的是（　　）
A．两者都能携带遗传信息B．所含的碱基相同
C．在细胞中的主要分布位置相同D．所含的五碳糖相同
8．如图是一细胞的模式图．下列有关该细胞的叙述中，错误的是（　　）
A．能进行光合作用的细胞B．能进行有氧呼吸的细胞
C．有核膜的成形细胞核的细胞D．有纤维素的细胞
18．下列有关原核细胞与真核细胞的叙述中，错误的是（　　）
A．蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体
B．它们都有染色体，存在DNA
C．原核细胞通常比真核细胞小
D．原核细胞的细胞壁的化学成分与真核细胞的不同
3．如图表示细胞内四种有机物的组成，请依据主要功能分析回答：

（1）A是指单糖（葡萄糖）；E在动物肝细胞中是指（肝）糖原，在植物块茎细胞中主要是指淀粉．
（2）F是指脂肪；除此之外，脂质还包括磷脂和固醇．
（3）C的种类约20种；由m个C构成G物质时，其相对分子质量里最多可减少18（m-1）．
（4）等质量的四大有机物在体内氧化分解时，释放能量多的是F脂肪．四大有机物都含有的化学元素是C、H、O．
19．如图为生态系统中能量流动的部分示意图，①②③④⑤各代表一定的能量值，下列各项中正确的是（　　）
A．在人工饲养的高密度鱼塘中⑤肯定大于①
B．④中包含了次级消费者粪便中的能量
C．在食物链中各营养级获得能量的方式及能量的用途完全相同
D．第二营养级流向第三营养级的能量传递效率为（$\frac{②}{①}$）×100%

下列有关种群、群落、生态系统的叙述，正确的是（ ）

A.种群密度是种群最基本的数量特征，调査动物种群密度常用的方法是样方法

B.群落演替过程中生物多样性逐渐降低，人类活动往往会改变演替的方向和速度

C.湿地生态系统具有蓄洪防旱作用，这体现了生物多样性的直接价值

D.生态系统的稳定与自我调节能力大小有关，其稳态调节机制属于反馈调节

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