题目内容

表示肽键的正确方式是(  )
A、
B、
C、
D、
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:组成蛋白质的基本单位是氨基酸,肽键是氨基酸脱水缩合形成的.脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水的过程,如图:
解答: 解:肽键是一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)脱去一分子水后形成的,其结构简式为-CO-NH-.
故选:B.
点评:本题知识点简单,考查肽键的结构简式,要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程,能准确写出肽键的结构简式,属于考纲识记层次的考查.
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