Question

(15分)精油气味芬芳，可通过皮肤渗透进入血液循环，有效地调理身心，达到舒缓、净化的作用。下面是利用植物组织培养技术培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的过程示意图，请回答以下问题：

外植体→A→丛芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→直接精油→除水、过滤一薰衣草精油。

（1）图中A表示_____________，是外植体通过__________过程而来的。该过程启动的关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、_________________________以及______________________。

（2）提取薰衣草精油时，图中所示的方法为______________，获得油水混合物后，在其中加入___________试剂，分层后可获得直接精油，再加入______________试剂，可进一步除水。

（3）橘皮精油的提取方法与上述提取方法______________（相同或不相同）

Answer 1

(除注明外，每空2分，共15分)

（1）愈伤组织 脱分化 使用的先后顺序 用量的比例

（2）水蒸气蒸馏法 NaCl 无水Na2SO4

（3）不相同（ 1 分）

【解析】

试题分析：（1）依题意：“外植体→A→丛芽→生根→正常植株”为植物组织培养过程，其中的A为愈伤组织，是外植体通过脱分化过程而来的。生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，二者的浓度、使用的先后顺序以及用量的比例，都会影响实验结果。

（2）薰衣草精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，因此提取薰衣草精油时，可以用水蒸气蒸馏法（即图示的方法）获得油水混合物；之后，在其中加入NaCl用于分离油层；分离的油层还含有一定的水分，一般可加入无水Na2SO4用于除水。

（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，一般采用压榨法提取橘皮精油，所以橘皮精油的提取方法与上述提取方法不相同。

考点：本题考查植物的组织培养技术、植物有效成分的提取的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。