题目内容
2．将人的口腔上皮细胞和白菜叶细胞分别制成装片，从盖玻片的一侧滴人0.3g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次后，放在显微镜下观察，其结果是（ ）| A． | 前者吸水破裂，后者发生质壁分离 | |
| B． | 前者失水皱缩，后者发生质壁分离 | |
| C． | 前者发生质壁分离，后者也发生质壁分离 | |
| D． | 前者发生质壁分离，后者发生质壁分离后又复原 |
分析 质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离．
动物细胞构成渗透系统可发生渗透作用：动物细胞膜相当于一层半透膜．外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞吸水膨胀；反之，则细胞失水皱缩；当外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分进出平衡．
解答 解：人的口腔上皮细胞放在0.3g/mL的蔗糖溶液中，细胞失水皱缩．白菜叶表皮细胞属于成熟的植物细胞，放在0.3g/mL的蔗糖溶液，植物细胞失水，发生质壁分离；
故选：B．
点评 本题考查动植物细胞的渗透作用，意在考查学生识记和理解能力，解题的关键是有大液泡（成熟）的活的植物细胞，才能发生质壁分离，动物细胞、无大液泡的或死的植物细胞不能发生质壁分离．
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如图为典型的细胞核及其周围部分结构示意图，据图回答：
11．下列关于抗体的产生、特性和作用等的叙述，错误的是（ ）
| A． | 抗体能与相应的抗原发生特异性结合 | |
| B． | 抗体都能被蛋白酶分解 | |
| C． | 产生抗体的细胞为浆细胞 | |
| D． | 抗体既能作用于细胞外的抗原，也能作用于细胞内的抗原 |
17．将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品--姜撞奶．牛奶的凝固是由于奶内的某些蛋白质由可溶的状态转变成不溶的状态．为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶混入对应温度的一些新鲜姜汁中，观察混合物15min，看其凝固快慢，结果如表：
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述中不正确的是（ ）
| 温度（℃） | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| 结果 | 15min后仍 未有凝固迹象 | 14min内 完全凝固 | 1min内完 全凝固 | 1min内 完全凝固 | 15min后仍 未有凝固迹象 |
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述中不正确的是（ ）
| A． | 可推测新鲜姜汁可能含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态 | |
| B． | 20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性 | |
| C． | 将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 | |
| D． | 60℃和80℃不一定是酶的最适温度，可设置更多、更小的温度梯度测得最适温度 |
7．以下关于细胞代谢的叙述中．错误的是（ ）
| A． | 无氧呼吸和有氧呼吸是细胞内两个完全不同的过程 | |
| B． | 能否利用光能是光合作用和化能合成作用的根本区别 | |
| C． | ATP和ADP间的迅速转化有效地保证了细胞内能量的供应 | |
| D． | 光合作用产生的氧气中的氧全部来自于水，有氧呼吸产生的水中的氧全部来自于氧气 |
14．如表是部分生物体中水分的含量（ ）
表中数据说明：
①代谢旺盛的组织器官含水量较多
②生物体中水分的含量超过了50%，是各种化学成分中最多的
③水生生物体内的含水量比陆生生物体多
④同一生物体不同的器官组织含有水的含量差异很大．
| 生物 | 水母 | 鱼类 | 蛙 | 哺乳动物 | 藻类 | 高等动物 |
| 含水量（%） | 97 | 80～85 | 78 | 65 | 90 | 60～80 |
①代谢旺盛的组织器官含水量较多
②生物体中水分的含量超过了50%，是各种化学成分中最多的
③水生生物体内的含水量比陆生生物体多
④同一生物体不同的器官组织含有水的含量差异很大．
| A． | ①②③④ | B． | ②③ | C． | ②③④ | D． | ①③ |
12．以下说法正确的是（ ）
| A． | 观察DNA与RNA在细胞中的分布的实验步骤是：制片-水解-染色-冲洗-观察 | |
| B． | 光学显微镜的高倍镜下可看到叶绿体的双层膜，内部有许多基粒 | |
| C． | 观察质壁分离及复原实验的现象，低倍镜下即可见原生质层的位置及液泡大小 | |
| D． | 蛋白质鉴定时先加双缩脲试剂A液，再加等量双缩脲试剂B液，即可鉴定 |