题目内容
8．为了调查邯郸市自来水水源地的水质情况，某研究小组对该地自来水水样中的大肠杆菌进行了测定，请回答下列问题：（1）该小组采用平板划线法分离提纯水样中的细菌，划线时在培养基上共画了4个区域，则需要5次灼烧接种环．在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的目的是将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面．
（2）如果是用试管培养微生物，在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是扩大接种面积．接种时需在酒精灯火焰旁操作的原因是：为避免周围环境中微生物的污染．
（3）检测自来水中大肠杆菌，可选用伊红美蓝培养基，伊红美蓝培养基从功能上属于鉴别培养基，若其中加入蛋白胨，蛋白胨能提供的主要营养有碳源、氮源和维生素．该研究小组在统计菌落数目时，为防止因培养时间不足而遗漏菌落数，应培养至菌落数目稳定时，再计数．
分析 1、微生物常见的接种的方法：
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．
2、划线分离操作中的有关问题：
①在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环，在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环．
| 第一次灼烧 | 每次划线之前灼烧 | 划线结束灼烧 | |
| 目的 | 避免接种环上可能存在的微生物污染培养基 | 杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种 | 杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染或感染操作者 |
③在进行第二次以及其后的划线操作时'要从上一次划线的末端开始划线．每次划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落．
3、培养基按功能分：
| 种类 | 制备方法 | 特征 | 用途 |
| 选择培养基 | 培养基中加入某种化学成分 | 根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率 | 加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌 |
| 鉴别培养基 | 加入某种试剂或化学药品 | 依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计 | 鉴别和区分菌落相似的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌 |
解答 解：（1）采用平板划线法纯化微生物时，每次划线之前都要灼烧接种环，划线结束后还需灼烧接种环，若划线时在培养基上共画了4个区域，则需要5次灼烧接种环；每次划线前都要灼烧接种环的目的是杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端，这样可以将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面．
（2）如果是用试管培养微生物，在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是扩大接种面积．接种时需在酒精灯火焰旁操作，这是为了避免周围环境中微生物的污染．
（3）伊红美蓝培养基从功能上属于鉴别培养基；培养基中加入的蛋白胨能提供的主要营养有碳源、氮源和维生素．该研究小组在统计菌落数目时，为防止因培养时间不足而遗漏菌落数，应培养至菌落数目稳定时，再计数．
故答案为：
（1）5 将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面
（2）扩大接种面积 为避免周围环境中微生物的污染
（3）鉴别 碳源、氮源和维生素 菌落数目稳定
点评 本题主要考查培养基的制作和微生物的接种方法，意在强化学生对实验室的微生物的培养的相关知识的理解与掌握．
练习册系列答案
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18．硝化细菌广泛存在子通气性较好的土壤中，其部分代谢反应如图所示，下列关于硝化细菌的培养条件的描述正确的是（ ）
| A． | 碳源为葡萄糖 | B． | 培养时需隔绝空气 | ||
| C． | 氮源是氮气 | D． | 培养时需冷藏 |
在含有X-gal和IPTG物质的培养基上，大肠杆菌质粒上的lacZ′基因如表达出产物β-半乳糖苷酶，则能使菌落呈现蓝色，否则菌落呈现白色．基因工程中常利用该原理从导入质粒的受体细胞中筛选出真正导入重组质粒的细胞．请据图回答：
16．下列关于DNA和蛋白质的有关叙述，正确的是（ ）
| A． | DNA的复制和转录与蛋白质无关 | |
| B． | 同一生物体不同细胞的细胞核中DNA不同，蛋白质也不同 | |
| C． | 协助扩散过程需载体蛋白的参与 | |
| D． | 核糖体上合成的蛋白质都能在细胞核中发挥作用 |
3．有关植物激素的说法不正确的是（ ）
| A． | 苯乙酸和α-萘乙酸不都是植物生长调节剂 | |
| B． | 激素调节只是植物生命活动调节的一部分 | |
| C． | 每种植物激素都由专门的器官分泌 | |
| D． | 细胞分裂素和脱落酸在对细胞分裂的调节中起拮抗作用 |
13．硅酸盐细菌可以将土壤中不溶性的含钾矿物（如长石、云母）以及磷灰石等分解转化，释放出水溶性的钾、磷，将土壤中的无效磷钾转化为速效养分．现代工业可将硅酸盐细菌制成肥料，达到增产目的．硅酸盐细菌在无氮培养基、钾细菌培养基以及硅酸盐细菌培养基上均能生长．请回答下列问题：
（1）在微生物培养过程中，为了防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行灭菌；在倒平板时，应在酒精灯火焰附近进行操作．
（2）为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是接种环温度过高，细菌均被杀死．
（3）采用稀释涂布平板法统计硅酸盐细菌活菌的个数，要使得到的估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样本稀释的比例合适．如表是每种培养基上每个稀释度的平均菌落数及菌落直径的情况．
根据表格分析可知，该实验的自变量是培养基的种类及细菌的稀释度．根据实验结果分析，采用硅酸盐细菌培养基筛选硅酸盐细菌的效果最好．对分离的硅酸盐细菌进行计数时，统计的菌落数目往往比活菌的实际数目少．
（4）若在进行上述实验的同时不设置空白对照，则不能确定培养基灭菌是否彻底．
（1）在微生物培养过程中，为了防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行灭菌；在倒平板时，应在酒精灯火焰附近进行操作．
（2）为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是接种环温度过高，细菌均被杀死．
（3）采用稀释涂布平板法统计硅酸盐细菌活菌的个数，要使得到的估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样本稀释的比例合适．如表是每种培养基上每个稀释度的平均菌落数及菌落直径的情况．
| 培养基种类 | 各稀释度对应的平均菌落数 | 菌落直径（mm） | |||
| 103 | 104 | 105 | 106 | ||
| 无氮培养基 | 32 | 3 | 2 | 0 | 1.0～2.0 |
| 钾细菌培养基 | 36 | 6 | 4 | 0.6 | 多数小于1.5 |
| 硅酸盐细菌培养基 | 50 | 8 | 5 | 1.2 | 多数大于2.0 |
（4）若在进行上述实验的同时不设置空白对照，则不能确定培养基灭菌是否彻底．
18．研究人员发现甲、乙两种植物可进行种间杂交（不同种生物通过有性杂交产生子代）．两种植物均含14条染色体，但是两种植物间的染色体互不同源．两种植物的花色各由一对等位基因控制，基因型与表现型的关系如图所示．研究人员进一步对得到的大量杂种植株X研究后发现，植株X能开花，且A1、A2控制红色素的效果相同，并具有累加效应．下列相关叙述中正确的是（ ）
| A． | 植株X有三种表现型，其中粉红色个体占$\frac{1}{2}$，植株Y产生配子过程可形成7个四分体 | |
| B． | 植株X不可育的原因是没有同源染色体，不能进行正常的减数分裂，不能形成正常的配子 | |
| C． | 图中①处可采用的处理方法只有一种，即用秋水仙素处理植株X的幼苗，进而获得可育植株Y | |
| D． | 用①处所用处理方式处理植株Z的幼苗，性成熟后自交，子代中只开白花的植株占$\frac{1}{6}$ |
14．下列关于人体免疫调节的叙述，正确的是（ ）
| A． | 体液免疫和细胞免疫是人生来就有的 | |
| B． | 血液中存在参与免疫反应的淋巴细胞 | |
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