Question

14．下面为某多肽的化学结构图解，请回答：

（1）该化合物由4个氨基酸组成，称为四肽．它是由氨基酸通过脱水缩合反应，由肽键连接而成的．
（2）该多肽含3个肽键，共脱去了3分子水．
（3）写出下列基团的结构：氨基）-NH₂，羧基-COOH，肽键-CO-NH-．
（4）按从左至右的顺序写出上述几个氨基酸的R基：-CH₃，-H，-CH₂SH，-CH₂OH．
（5）写出最左边一个氨基酸的结构简式：．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图示为某多肽的化学结构图解，该多肽含有3个肽键（-CO-NH-），是由4个氨基酸脱水缩合形成的，这4个氨基酸的R基团依次是-CH₃、-H、-CH₂SH、-CH₂OH．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答 解：（1）该多肽含有3个肽键，是由4个氨基酸脱水缩合形成的，称为四肽；各个氨基酸通过脱水缩合形成的，通过肽键连接在一起．
（2）该多肽含有3个肽键，该多肽合成过程中共脱去3个水分子．
（3）氨基酸中，氨基结构：-NH₂，羧基结构：-COOH，肽键-CO-NH-．
（4）按从左至右的顺序，上述几个氨基酸的R基分别是-CH₃，-H，-CH₂SH，-CH₂OH．
（5）氨基酸的结构通式为：．
故答案为：
（1）4    四肽    脱水缩合    肽键
（2）3    3
（3）-NH₂ -COOH-CO-NH-
（4）-CH₃，-H，-CH₂SH，-CH₂OH
（5）

点评 本题结合某化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式；识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握该过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．