Question

实验题：
（1）糖类中的还原糖（如果糖）与

 

 发生作用，在50-65℃水浴

 

的条件下产生

 

；
（2）淀粉遇

 

变

 

．
（3）脂肪可被

 

染成

 

或被

 

染液染成红色；
（4）蛋白质与

 

发生作用，产生

 

反应；
（5）DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞质中．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的

 

不同，甲基绿使

 

，吡罗红使

 

．利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．盐酸能够改变

 

，加速

 

，同时使

 

 与

 

分离，有利于

 

的结合．
（6）

 

染液是将活细胞中的线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现

 

，而细胞质接近无色．

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,观察线粒体和叶绿体

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理是：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色，说明DNA主要分布在细胞核，RNA要分布在细胞质．健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝色．

解答： 解：（1）糖类中的还原糖（如果糖）与斐林试剂发生作用，在50-65℃水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；
（2）淀粉遇碘液变蓝色；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；
（4）蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应；
（5）DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞质中．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色．利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．8%的盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合．
（6）健那绿染液是将活细胞中的线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．
故答案为：
（1）斐林试剂  加热    砖红色沉淀 
（2）碘液   蓝色 
（3）苏丹Ⅲ染液   橘黄色    苏丹Ⅳ染液  
（4）双缩脲试剂    紫色 
（5）亲和力  DNA呈绿色  RNA呈红色  细胞膜的通透性   染色剂进入细胞   染色质中的DNA   蛋白质  DNA与染色剂   
（6）健那绿   蓝绿色

点评：本题考查细胞有机物鉴定的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，属于基础题，是对实验识记层次的考查．