题目内容
在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，错误的说法是（ ）
| A、还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 |
| B、脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 |
| C、脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色 |
| D、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应 |
考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
专题：
分析：某些化学试剂可与生物组织中化合物产生特定的颜色反应，可根据化学试剂产生的颜色反应检测相关化合物的存在．
解答：
解：A、还原糖可与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，A正确；
B、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B正确；
C、脂肪也可被苏丹Ⅳ染液染成红色，C正确；
D、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，D错误．
故选：D．
B、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B正确；
C、脂肪也可被苏丹Ⅳ染液染成红色，C正确；
D、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，D错误．
故选：D．
点评：本题考查还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定，解题的关键是识记鉴定化合物的试剂和颜色反应．
练习册系列答案
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如图为用燕麦胚芽鞘进行的实验．下列判断正确的是（ ）
| A、①④是一组对照实验 |
| B、向左弯曲生长的是⑤ |
| C、不生长也不弯曲的是①③ |
| D、单侧光能够对②④起作用 |
研究表明细胞膜、内质网膜和高尔基体膜中具有一些相同的蛋白质，而且这类蛋白质在细胞膜中含量较少，在内质网中含量较多，在高尔基体中含量介于两者之问．据此可说明（ ）
| A、细胞膜是由内质网直接转化而来的 |
| B、同一细胞中不同生物膜的成分、结构相同 |
| C、高尔基体能够对蛋白质进行加工 |
| D、生物膜在结构上具有统一性和差异性 |
下列与无机盐的功能无关的是（ ）
| A、是某些重要的复杂化合物的组成成分 |
| B、维持细胞的形态和功能 |
| C、维持生物体的生命活动 |
| D、是细胞中的能源物质之一 |
参加2010年广州亚运会的运动员处于平静状态和剧烈运动状态下的骨骼肌细胞，分解葡萄糖过程中产生的CO2摩尔数与消耗的O2摩尔数的比值分别是（ ）
| A、相等、小于1.0 |
| B、相等、大于1.0 |
| C、相等、相等 |
| D、小于1.0、小于1.0 |
如图中甲、乙、丙表示自然选择对种群的三种作用类型，其中最易产生新物种的是（ ）
| A、甲 | B、乙 | C、丙 | D、甲、乙 |
下列叙述错误的是（ ）
| A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 |
| B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精 |
| C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 |
| D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶 |
糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是（ ）
| A、甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖 |
| B、米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担 |
| C、米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情 |
| D、米饭、馒头含能量太多 |
下列有关动物克隆的叙述正确的是（ ）
| A、动物细胞培养和组织培养均需要胰蛋白酶处理 |
| B、细胞株在传代培养过程不会出现异倍体核型 |
| C、细胞系经过克隆培养法可以得到纯化 |
| D、受体细胞的调节蛋白使重组细胞的核基因表达受阻 |