题目内容
【题目】低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化产物，如脂质过氧化产物 （ MDA）。已知超氧化物歧化酶 （SOD）能够清除过氧化产物，从而增强植物的抗冷性。研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，结果如下表。
组别 | 实验处理 | 培养温度 | SOD 活性 （U/g ．min） | MDA （umol/g） |
1 | 25 ℃的蒸馏水浇灌 | 25 ℃ | 7．3 | 29．4 |
2 | ① | 5 ℃ | 9．4 | 34,3 |
3 | 5 ℃的 0．5mmol/L 水杨酸浇灌 | 5 ℃ | 10．3 | 33．8 |
4 | 5 ℃的 1．0mmol/L 水杨酸浇灌 | 5 ℃ | 11．6 | 33 |
5 | 5 ℃的 1．5mmol/L 水杨酸浇灌 | 5 ℃ | 13．6 | 31．5 |
6 | 5 ℃的 2．0mmol/L 水杨酸浇灌 | 5 ℃ | 8．5 | 34．8 |
7 | 5 ℃的 2．5mmol/L水杨酸浇灌 | 5 ℃ | 7．9 | 35．4 |
8 | 5 ℃的 3．0mmol/L 水杨酸浇灌 | 5 ℃ | 6．5 | 35．7 |
请回答：
（1）该实验的研究目的是
（2）低温迫使植物产生大量 MDA ，这些 MDA 会破坏细胞的脂质，由此可知低温伤害的细胞结构主要是 _________________。 表中 ① 是____________。
（3）实验中挑选的水稻种子要用 70% 酒精进行表面消毒并用无菌水冲洗几次，目的是 _________________。
（4）本实验需要控制的无关变量有 __________________ 。（至少写 2 点）。
（5）请根据 5℃ 条件下实验结果画出 SOD 活性与水杨酸浓度关系的坐标曲线图。
（6）本实验可以得出的结论是
①___________________________；
②水杨酸处理对低温胁迫下水稻幼苗抗冷性存在“两重性”的效应。
【答案】（1）不同浓度的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响
（2）生物膜（细胞膜） 5 ℃的蒸馏水浇灌
（3）避免种子表面的微生物对实验结果产生干扰
（4）蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等
（5）如图（曲线2分、坐标1分）
（6）①环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性
【解析】（1）细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子，所以低温伤害的细胞结构主要是生物膜（细胞膜）．
（2）由于生物实验遵循对照原则和单一变量原则，所以表中①是5℃的蒸馏水浇灌+5℃，②是5℃的2．5mmol/L水杨酸浇灌+5℃，单一变量是水杨酸的浓度不同．
（3）由于种子表面的微生物会对实验结果产生干扰，所以挑选的种子要用70%酒精进行表面消毒并用无菌水冲洗几次．在水稻种子萌发过程中脱落酸的含量会迅速下降．
（4）本实验的单一变量是水杨酸的浓度不同．无关变量有：蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等．
（5）根据5℃条件下实验结果，SOD活性与水杨酸浓度关系的坐标曲线图如下：
（6）通过实验可以得出发现浓度为1．5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好；一定浓度的水杨酸溶液可增强水稻幼苗的抗冷性；水杨酸处理对冷胁迫下水稻幼苗抗冷性存在“两重性”的效应．
