Question

下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

• A、人体内的酶都是蛋白质
• B、生命活动都由蛋白质调节
• C、蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
• D、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序和肽链空间结构等有关

Answer 1

考点：蛋白质分子结构多样性的原因,蛋白质在生命活动中的主要功能,酶的概念

专题：

分析：1、蛋白质结构多样性与组成 蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性．
2、蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如蛋白质类的激素；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
3、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的本质是蛋白质或RNA，酶的作用具有专一性．

解答： 解：A、酶的本质是蛋白质或RNA，A错误；
B、激素具有调节机体生命活动的功能，有的激素是蛋白质，有的不是，如性激素，B错误；
C、蛋白酶是催化蛋白质形成多肽，肽键水解是肽酶的催化作用，C错误；
D、组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构多样性是蛋白质多样性的原因，D正确．
故选：D．

点评：本题旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系形成知识网络的能力，并应用相关知识综合解决问题的能力．