Question

【题目】为了观察植物细胞质壁分离和复原的现象，某同学设计并进行了如下实验：

材料用具：洋葱，刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；质量浓度为0．075g/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色），清水等。

方法步骤：

请回答下列问题：

（1）在观察植物细胞质壁分离及复原现象的实验中，“质”和 “壁”分别是指植物细胞的__________结构。

（2）假知该同学发现植物细胞质壁分离后不能复原，最可能的原因有___________________，导致细胞过度___________________________而死亡。

（3）该同学在步骤D观察到了质壁分离现象，其实验结果应为下图中的____________（填序号），判断的理由有_____________________________________________________。

Answer 1

【答案】植物细胞壁和原生质层 胭脂红溶液浓度过大或质壁分离时间过长 失水 ① 胭脂红不能透过生物膜，但可以透过细胞壁

【解析】

本题考查观察植物细胞的质壁分离和复原实验．意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系。

（1）在观察植物细胞质壁分离及复原现象的实验中，“质”是指植物细胞的细胞壁，“壁”是指植物细胞的原生质层。

（2）假如该同学发现植物细胞质壁分离后不能复原，最可能的原因有胭脂红溶液浓度过大或质壁分离时间过长，导致细胞过度失水而死亡。

（3）胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色，而原生质层是一层选择透过性膜，所以胭脂红是不能进入细胞内的。故质壁分离时，在细胞壁和原生质层之间充满的是胭脂红，而液泡无色。