题目内容
6.一个由n条肽链构成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该物质完全水解共需要水分子（ ）
A．n个 B．m个 C．(m＋n) 个 D．（m－n）个
D
练习册系列答案
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由m个氨基酸脱水缩合形成一个由n条肽链构成的蛋白质分子，至少要
| A．产生（m-n）个水分子 | B．产生（m+n）个水分子 |
| C．消耗（m-n）个水分子 | D．消耗（m+n）个水分子 |
一个由n条肽链构成的蛋白质，共含有m个氨基酸，其中2条链呈环状（2<n），此蛋白质合成过程中至少脱去多少分子水（ ）
| A．m-n | B．m+n-2 |
| C．m-n+2 | D．n-2 |