题目内容
种子萌发时,储藏物质发生水解作用过程中,活性最高的酶应该是
①脂肪酶
②淀粉酶
③蛋白酶
④转氨酶
⑤过氧化氢酶
⑥蔗糖酶
[ ]
A.①②③
B.②④⑥
C.④⑤⑥
D.①③⑤
答案:A
解析:
解析:
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本题考查种子成分及酶的专一性。植物种子的储藏物质,如蛋白质、脂肪、淀粉等不溶于水,不能直接被植物细胞利用,必须转化成溶于水的小分子物质才能被植物利用。在转化过程中,起作用的是各种不同的酶,所以种子萌发过程中,使蛋白质、脂肪、淀粉水解的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性最高。 |
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