题目内容
2．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖．当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？请利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定．（1）实验原理是葡萄糖是还原糖，在水浴条件下，还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀．
（2）方法步骤
第一步：取3支相同的洁净试管，分别标号1、2、3，其中3号试管为实验组．
第二步：分别向3支试管内加入相应实验液体．即1号试管加2mL正常尿液；2号试管加2mL蒸馏水；3号试管加食用大量糖后采集的尿液2ml．
第三步：向3支试管内分别加入刚配置好的斐林试剂1mL．振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入50～65℃水浴加热约2min，观察试管内颜色变化．
（3）实验预期结果与可以得出的相应结论：．
①若3号试管出现砖红色沉淀，1、2号试管仍然是蓝色，则说明当一次食用大量糖时，尿液中有葡萄糖存在．
②若1、2、3号试管都是蓝色（或斐林试剂的颜色或不出现砖红色沉淀），则说明当一次食用大量糖时，尿液中没有葡萄糖存在．
分析 1、检验尿液中是否含有葡萄糖一般用斐林试剂，如果在水浴加热的条件下出现了砖红色沉淀，说明尿液中有葡萄糖的存在，如果没有出现砖红色沉淀，说明尿液中没有葡萄糖．
2、3号试管采集的是大量食糖后的尿液，由于大量食糖导致人体中血糖浓度过高，超过了肾小管和集合管对全部葡萄糖重吸收的阈值，尿液中含糖，出现砖红色沉淀．
解答 解：（1）检测尿液中是否含有葡萄糖的试验原理是：葡萄糖是还原糖，在水浴条件下，还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀．
（2）方法步骤：
第一步：取3支相同的洁净试管，分别标号1、2、3，其中3号试管为实验组．
第二步：分别向3支试管内加入相应实验液体．即1号试管加2mL正常尿液；2号试管加2mL蒸馏水；3号试管加食用大量糖后采集的尿液2ml．
第三步：向3支试管内分别加入刚配置好的斐林试剂1mL．振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入50～65℃水浴加热约2min，观察试管内颜色变化．
（3）观察并分析实验结果：
①若3号试管出现砖红色沉淀，1、2号试管仍然是蓝色，则说明当一次食用大量糖时，尿液中有葡萄糖存在．
②若1、2、3号试管都是蓝色（或斐林试剂的颜色或不出现砖红色沉淀），则说明当一次食用大量糖时，尿液中没有葡萄糖存在．
故答案为：
（1）葡萄糖是还原糖，在水浴条件下，还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
（2）食用大量糖后采集的尿液2ml 斐林 50～65℃水浴加热
（3）①当一次食用大量糖时，尿液中有葡萄糖存在
②1、2、3号试管都是蓝色（或斐林试剂的颜色或不出现砖红色沉淀） 当一次食用大量糖时，尿液中没有葡萄糖存在
点评 本题考查检测还原糖实验及相关的探究实验，要求考生掌握检测还原糖实验的原理，明确实验的目的，掌握探究实验的原则，并能据此完善实验步骤和推测实验现象，属于考纲理解层次的考查．
探究与巩固河南科学技术出版社系列答案（1）鉴定可溶性还原糖所用的试剂为斐林试剂，所出现的颜色为砖红色，两同学分别用成熟梨果肉和榨取西瓜汁来进行还原糖的鉴定，预期其实验结果并解释原因梨果肉组实验结果明显，西瓜汁有颜色，干扰了实验结果，实验结果不明显．
（2）为了观察花生胚乳中的脂肪，常用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液对花生种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见橘黄（或红）色的脂肪颗粒．
（3）下表是某同学探究某品牌牛奶中有无蛋白质的实验过程．
 | A | B | C |
| 第一步 | 2mL牛奶 | 2mL蒸馏水 | 2mL蛋白质样液 |
| 第二步 | 各加入等量的双缩脲试剂A和B（按比例配置）的混合液，振荡均匀后 | ||
| 第三步 | 在沸水浴中加热观察颜色变化 | ||
找出有错误的实验步骤并纠正第二步错，更正为：双缩脲试剂先加入试剂A混合均匀后，再加入试剂B，第三步错，更正为：不加热或直接观察．
如图为反射弧模式图，请选择下列陈述中正确的选项（ ）