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(2015秋•济南校级期末)如图所示分泌蛋白合成及分泌的过程,其分泌过程顺序正确的是( )

A.细胞核→内质网→高尔基体→囊泡→膜外

B.囊泡→内质网→高尔基体→囊泡→膜外

C.高尔基体→囊泡→内质网→囊泡→膜外

D.内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→膜外

练习册系列答案
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12.凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶.直接利用动、植物生产凝乳酶受多种因素限制,培育高酶活力凝乳酶微生物菌种是目前最有前途的发展方向.用紫外线照射芽孢杆菌,分离、培养,并检测各菌株所产生的凝乳酶活力.操作过程如图1所示.请分析回答:

(1)图1所示的b过程的目的是为获得单个菌落,接种用的平板培养基不是(是/不是)选择培养基.
(2)在一定温度下(35℃),一定时间内(通常为40分钟),凝固1mL10%脱脂奶粉的酶量为一个酶活力单位(U).凝乳酶活力检测结果如图2所示.
①据图2所示,酶催化能力最强的是A6组.
②A2、A5组酶活力与A0组芽孢杆菌相同,两位同学对此做出了推测:
同学甲:A2、A5组芽孢杆菌未发生基因突变,而其他组发生的变化说明基因突变
具有不定向的特点.
同学乙:A2、A5组芽孢杆菌发生基因突变,但凝乳酶蛋白未改变,其依据的理由是一种氨基酸可能对应多种密码子(基因突变发生在非编码区).为了验证上述2位同学的假设,可采用DNA分子杂交(DNA测序)技术检测凝乳酶基因是否发生了突变.
(3)从牛胃液中分离到的凝乳酶以催化能力强而被广泛应用,研究人员运用基因工程技术,将编码该酶的基因转移到了微生物细胞中.
①从牛胃细胞中提取mRNA,再逆转录形成cDNA.以此cDNA为模板PCR扩增目的基因.
②构建重组DNA分子(如图3所示)最好选用BamHI和PstI限制酶.
③研究发现,如果将该凝乳酶20位和24位氨基酸改变为半胱氨酸,其催化能力将提高2倍.通过蛋白质工程生产高效凝乳酶,所需步骤有b、a、d、e(选择对即可得分,不要求排序).
a.蛋白质的结构设计                  b.蛋白质的结构和功能分析
c.蛋白质结构的定向改造               d.凝乳酶基因的定向改造
e.将改造后的凝乳酶基因导入受体细胞     f.将定向改造的凝乳酶导入受体细胞.

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