题目内容

如图甲、乙为组成生物体的相关化合物,乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子,共含271个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(-SH)脱氢形成的一个二硫键(-S-S-).下列相关叙述错误的是(  )
A、甲为组成乙的基本单位,且乙中最多含有20种甲
B、由不同的甲形成乙后,相对分子质量比原来少了4816
C、乙中至少含有三个氨基和三个羧基
D、如果甲中的R基为C3H5O2,则由两分子甲形成的化合物中含有16个H
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸数、肽键数、水分子数之间的关系为:n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时,共脱去(n-m)个水分子;形成(n-m)个肽键,至少存在m个-NH2和m个-COOH,氨基酸数=肽键数+肽链数;蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量*×氨基酸个数-(氨基酸个数-肽链数)×18
解答: 解:A、甲为氨基酸,是组成乙多肽的基本单位,生物体内构成蛋白质的氨基酸总共20种,A正确;
B、由图可知,相对分子质量减少的应为脱去的水的质量以及氢的质量的和,所以相对分子质量比原来少 (271-3)×18+4×2=4832,B错误;
C、每一条肽链至少有一个氨基和一个羧基,乙中有三条肽链,所以乙中至少含有三个氨基和三个羧基,C正确;
D、如果甲中的R基为C3H5O2,则甲中含有9个H,两分子甲形成化合物二肽会脱去一分子水,则次二肽中含有9×2-2=16个H,D正确.
故选:B.
点评:本题考查蛋白质的合成知识和氨基酸的基本结构,这是基础的知识,也是高考的重点,我们要牢固掌握.解答本题的关键是掌握氨基酸数、肽键数、水分子数之间的关系.
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