某同学在制作腐乳的过程中.发现豆腐腐败变质.下列不属于其原因的是A．用盐腌制时.加盐量太少 B．用来腌制腐乳的玻璃瓶.没有用沸水消毒C．制作卤汤时.料酒加的量较多 D．装瓶后.没有将瓶口密封题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是

A．用盐腌制时，加盐量太少 B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒

C．制作卤汤时，料酒加的量较多 D．装瓶后，没有将瓶口密封

练习册系列答案

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一同学研究某湖泊中X深度生物光合作用和有氧呼吸时，设计了如下操作：①取三个相同的透明玻璃瓶标号a、b、c,并将a用不透光的黑布包扎起来；②将a、b、c三个瓶子均在湖中X深度取满水，并测定c瓶中水的溶氧量；③将a、b两瓶密封后再沉入X深度水体中，24小时后取出；④测定a、b两瓶中的溶氧量，三个瓶子的测量结果如图所示。则24小时内X深度水体中生物光合作用和有氧呼吸情况的分析正确的是（）

A．光合作用产生的氧气量为（k-w）mol/瓶

B．光合作用产生的氧气量为（k-v）mol/瓶

C．有氧呼吸消耗的氧气量为（k-v）mol/瓶

D．有氧呼吸消耗的氧气量为vmol/瓶

细胞通讯是细胞间或细胞内高度精确和高效地发送与接收信息的通讯机制，是一种对环境作出综合反应的细胞行为。图中甲、乙所示为人体内常见两种不同类型的信号分子及其信号传导方式，丙、丁表示不同的信号分子对靶细胞的作用方式。下列说法正确的是（）

A．若甲图表示激素调节方式，则参与这类信号分子分泌的细胞器肯定有核糖体、内质网、高尔基体

B．若乙图所示的靶细胞为人体唾液腺细胞，从神经调节方式的结构看，②属于传出神经，并且乙图的调节比甲图更准确、更迅速

C．若乙图所示的靶细胞是垂体细胞，则其接受的信号分子应为促甲状腺激素释放激素

D．人体性腺所分泌的信号分子对靶细胞的作用方式应为丙图所示的作用方式

紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作为生产治疗烫伤药物的原料．研究人员欲用植物组织培养技术通过培养紫草细胞生产紫草素，下列相关操作不适合的是

A．对作为外植体的紫草叶片进行消毒处理既保证细胞活性也可减轻污染

B．培养基中要加入植物激素保证已分化的植物细胞脱分化形成愈伤组织

C．调节植物激素的种类和比例以保证愈伤组织再分化并得到完整的植株

D．在培养细胞的过程中要不断通入无菌空气以保证氧气的充足供应

用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时

①可以用相同的培养基 ②都需要使用接种针进行接种 ③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

下图所示为某生态农场生产流程，据图分析下列说法错误的是

A．食用菌和蚯蚓在该生态系统中属于分解者

B．该生态系统达到了能量多级利用的目的

C．因食物链延长，系统总能量利用效率降低

D．循环利用有机废弃物，提高了系统的效益

生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列叙述，错误的是

A．应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质

B．当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆

C．反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿

D．生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力

11．脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用，下列有关脂质的说法正确的是（　　）

	A．	脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很少
	B．	由于脂肪中C、H所占比例较高，因此同质量的物质中脂肪氧化分解的能量较少
	C．	磷脂构成生物膜的基本支架，在生物膜具中其含量相当高
	D．	胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，在人体内不能合成

12．如图是关于溶酶体形成过程和细胞自噬有关过程的简图，回答下列问题．

（1）f表示b与e正在融合，这种融合过程反映了生物膜在结构上具有流动性特点．
（2）细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是磷脂分子和蛋白质等．
（3）b是刚形成的溶酶体，它起源于细胞器a．e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡，而e的膜来源于细胞器c．由图示可判断：a是高尔基体，c是内质网，d是线粒体．

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