Question

二肽酶可以水解下列哪一种物质（   ）

A．由三个氨基酸分子缩合成的肽	B．由四个氨基酸分子缩合成的肽
C．由多个氨基酸分子缩合成的肽	D．含有一个肽键的肽

Answer 1

D

解析试题分析：本题考查酶的专一性和氨基酸形成肽的相关知识。
二肽酶可以水解二肽，说明酶的专一性。二肽是由二个氨基酸脱水缩合成的肽，含有一个肽键；ABC错误,D正确。  
考点：酶的专一性和二肽的结构。
点评：本题较简单，考查了学生对基础知识的理解。