题目内容

蛋白质在人体内被彻底消化后的产物是

A．氨基酸 B．CO₂、H₂O和尿素 C．C、H、O、N等元素 D．CO₂和H₂O

解析:

蛋白质在人体内初步消化的产物是多肽，彻底消化的产物是氨基酸，氧化分解的产物是CO₂、H₂O和尿素。

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(2007大连模拟)下图为人体内物质代谢过程示意图，请据图回答：

(1)人体中主要的能源物质是________。人在饥饿初期，血糖含量会暂时降低，这时________可以分解成葡萄糖并进入血液，使血糖含量恢复正常。

(2)三大营养物质彻底氧化分解时，除释放能量外，还形成相同的代谢终产物________。

(3)图中过程⑩的进行需要________做原料，人体对这些原料中的需求数量很多，但种类只有约________种，人体获得这些原料的途径除⑧过程外，还有哪些?________________________。

(4)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质的食物，其主要原因是________________。

如图表示人体内三大营养物质代谢之间的关系，请据图回答问题。

（1）糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的，糖分解过程中产生的一些中间代谢产物如

可通过① 作用生成相应的氨基酸，也可进入线粒体彻底分解。在一个葡萄糖分子被彻底氧化分解的过程中共脱掉了个[H]。

（2）某健康的成年人选择高蛋白食谱，糖、脂肪的摄入很少，但体内脂肪的积累依然增加，试阐述原因。检测此人一段时间内摄入和排出的氮量，结果应当。

（3）蛋白质在人体内无贮存，人每天必须摄入一定量的蛋白质。若素食且种类单一（如只吃大米或玉米），会由于缺乏而出现蛋白质营养不良。

（4）脂质是人体不可缺少的营养，它在构建组织细胞和维持正常生命活动过程中承担着重要的作用，请分别举一例说明（不要求阐述具体的功能）：。

（5）给鸭子喂谷物能育肥，肥胖病人不进主食会患低血糖，这说明

。肝功能检查常查谷丙转氨酶，它能催化谷氨酸变成丙氨酸，这种转氨酶作用的意义是。

（6）动物实验发现，若将肝脏切除，血液中的氨浓度增加，尿中的尿素含量减少；若将肾脏切除，则血液中的尿素浓度增加；若将肾脏和肝脏均切除，预计血液中的尿素含量。

蛋白质在人体内被彻底消化后的产物是

下图示人体内三大营养物质代谢之间的关系，请据图回答问题。

（1）糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的，糖分解过程中产生的一些中间代谢产物如

可通过① 作用生成相应的氨基酸，也可进入彻底分解。在一个葡萄糖分子被彻底氧化分解的过程中共脱掉了个[H]

（2）某健康的成年人选择高蛋白食谱，糖、脂肪的摄入很少，但体内脂肪的积累依然增加，试阐述原因。（2分）检测此人一段时间内摄入和排出的氮量，结果应当。

（3）蛋白质在人体内无贮存，人每天必须摄入一定量的蛋白质。若素食且种类单一（如只吃大米或玉米），会由于缺乏而出现蛋白质营养不良。

（4）脂质是人体不可缺少的营养，它在构建组织细胞和维持正常生命活动过程中承担着重要的作用，请分别举一例说明（不要求阐述具体的功能）：① ；② 。

（5）②过程是以为模板进行的。

（6）促进②过程的激素是（要求答出教材介绍的一种）。

（7）动物实验发现，若将肝脏切除，血液中的氨浓度增加，尿中的尿素含量减少；若将肾脏切除，则血液中的尿素浓度增加；若将肾脏和肝脏均切除，预计血液中的尿素含量。

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